週末おうちご飯は手抜きお鍋。

先月から、週末の土日のうち、どちらかはお鍋にしています。

白菜をざくざく切って、人参、エノキ、白滝をいれて、ぐつぐつ煮て、
最後の方にお豆腐とお肉を投入~。

今週は、味の素の鍋キューブを使いました。

いつも同じ味だと飽きてしまうので、使い切ったら、別の味・・・とグルグル回しています。

最近のお気に入りは、冷凍さぬきうどん。
こちらも、お肉と同じタイミングで投入します。
かなり煮込んでも、こしがあって美味しいです。長男のお気に入り。

味に飽きてきたら、私は、取り分けた小皿に、石垣島ラー油をたらして食べます。

オタマ置きは、お鍋のシーズンに活躍してくれます。

土日は、お昼に沢山たべて、おやつもぼりぼり食べてしまうため(汗)
夕食は、ご飯やおうどんなどの炭水化物はほとんど食べないことにしています。

今日の晩御飯は、お野菜たっぷり、お肉少々、お豆腐を沢山たべました。

お鍋ダイエットにもよいです。



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