我が家の手抜き週末料理

週末に作りおきして、ジップロックに小分け冷凍して、平日に時短豪華な夕食をご用意されている働く母の皆さま。凄すぎます(;o;)

フルタイムワーキングマザーの実母に適当に育てられた私は、そういう「スゴ母」ブログは、真似できませんので、タイトルだけ拝見させていただいております💦

最近、寒くなってきたので、週末の我が家の手抜きお家料理は、何といっても、お で ん です。

圧力鍋で大根と(おでんの練り物セットに付属している)おでん汁、日本酒少々を入れて、加圧1分。

減圧したら、おでんの練り物セット(400円程度の少量でお安いもの)、夫が好きなイワシのツミレ(200円くらい)を入れて、少し加熱して、放って置きます。

味は冷めるときに染み込むのだそうです。

なので、夕食の1~2時間前に作っておいて、食べる前に温め直します。

おでんは食べ飽きますので、一回でほぼ食べきれる量を作ります。煮たまごは、面倒なので作りません💦

←朝食に玉子焼きを作りますので、それでヨシとしてます。



我が家の子どもたちは、おでんをほとんど食べませんので、具だくさんのお味噌汁と、分づき米、納豆、ミニトマトは必ず用意しておきます。

結局、平日も週末もあまり変わらず、一汁一菜に近い食事になります。

☆お読みいただき、ありがとうございます☆
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